小番茄-水果番茄又称小西红柿,是一年生草本植物,属茄科蕃茄属,植株时能长到2米。在我国一年四季均可栽培。只不过在北方,每年只生长一季,其余时间大棚种植,与露地栽培比起来,在口味上有很大差别。到了华南地区,由于气候适宜樱桃番茄的生长,从每年的七、八月份开始,一直到来年的2月份,都可以吃到口味纯正的露地栽培樱桃番茄。
樱桃番茄俗称很多,又叫袖珍番茄、迷你番茄,是番茄大家族中的一员。果形有球形、洋梨形、醋粟形,果色有红色、粉色、黄色及橙色,其中以红色栽培居多,由于它远远看上去像一颗颗樱桃,故此得名樱桃番茄。樱桃番茄是一种非常好的保健营养食品,尤其适合人们追求天然和健康的潮流。樱桃番茄外观玲珑可爱,含糖度很高,约7~8度,口味香甜鲜美,风味独特。
圣女果是健康饮食的一种蔬果,特别受现代人的追捧,也是幼儿营养以及孕妇们的食品之一,我们大家都知道,吃圣女果有很多好处,比如说可以健脾胃、止渴、可以预小孩子得病以及牙龈出血等不适之症。每次吃圣女果的时候要洗干净,并且购买的时候要选择硬是一点的,圣女果本身变软说明不新鲜了,我们不要去购买。
营养分析
圣女果,在国外又有“小金果”、“爱情之果”之称。它既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富,除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量是普通番茄的1.7倍。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现,番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌,特别是可防前列腺癌,而且还可治疗前列腺癌。圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首,维生素PP的作用是保护皮肤,维护胃液的正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用,还可以美容、防晒效果也很好。 圣女果所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
营养成分
营养元素
|
含量(每100克)
|
营养元素
|
含量(每100克)
|
热量
|
22大卡
|
碳水化合物
|
5.8克
|
纤维素
|
1.8克
|
蛋白质
|
1克
|
脂肪
|
食疗作用
圣女果性甘、酸、微寒,归肝、胃、肺经
具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效
可治口渴,食欲不振
相克
圣女果忌与石榴同食。
搭配适宜
圣女果搭配醋一起食用,能促进营养吸收
圣女果搭配菜花一起食用,有降血脂 降血压的功效
圣女果搭配卷心菜一起食用,可预防癌症 促进血液循环
适合人群
一般人群均可食用。
1. 尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃圣女果有助于改善症状;
2.急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。